Descubre el rico patrimonio culinario de Florencia y la Toscana mientras recorres el histórico Mercato Centrale de la ciudad. Conoce a los lugareños y elige los ingredientes para una clase práctica de cocina en una hermosa granja toscana en el campo.

Únete a tu guía por la mañana y pasea primero por el histórico y colorido Mercato Centrale de Florencia. Disfruta de las vistas, los sonidos y los olores mientras te mezclas con los lugareños haciendo sus compras diarias. Conoce a los panaderos, carniceros y agricultores que venden los productos más frescos y de alta calidad.

Busca en los puestos fruta fresca, verduras, quesos, embutidos, vinagre balsámico, tomates secos, aceitunas y muchos otros productos básicos de la cocina italiana. Compra los mejores ingredientes para la clase de cocina, mientras aprendes a elegir los mejores productos de temporada.

Después, sube al autobús para adentrarte en los extensos campos de la campiña que rodea Florencia, hasta llegar a una encantadora granja toscana situada en un lugar tranquilo. Con tu chef como guía, descubre cómo crear una deliciosa y tradicional comida toscana.

Descubre cómo hacer auténtica pasta italiana a mano con huevos recién puestos. Acompáñalo con un ragú tradicional y abundante. Prepara una bruschetta clásica con pan fresco, tomates de cosecha propia y el aceite de oliva virgen extra de la granja. Después, tómate un descanso con un vaso de vino Chianti.

Tras el breve descanso, prepara un asado tradicional toscano de cerdo y patatas asadas con hierbas frescas recogidas en los alrededores de la granja. Por último, descubre los secretos del maravilloso postre italiano de café y nata, el Tiramisù.

Por último, siéntate a disfrutar de los frutos de tu trabajo, una deliciosa comida de 3 platos maridada con vino de la región cuidadosamente seleccionado para complementar los sabores de los deliciosos platos que has creado.

Al final de la comida, recibirás un diploma y una copia de las recetas para que puedas recrear platos tradicionales en casa para tus amigos y familiares. Tu chófer te estará esperando para un corto trayecto de vuelta a Florencia, mientras dices “arrivederci” tras una experiencia inolvidable en la Toscana.