Sortiu de Tunis cap a Kairouan en una furgoneta amb aire condicionat i exploreu les dues últimes conques aglabites del segle IX, que es trobaven entre les obres d'aigua més importants de l'edat mitjana. Continueu fins a la Gran Mesquita Okba del segle VII, la mesquita més antiga del nord d'Àfrica. A prop hi ha la mesquita Sidi Sahbi (mesquita del barber), coneguda pel seu minaret i els seus patis enrajolats. Camineu per l'enrenou de la medina (ciutat antiga) i feu una foto del camell a “Bir Barrouta”. Gaudeix del dinar pel teu compte i del temps lliure per explorar la medina.

Reagrupa't i viatja aproximadament 1 hora i 15 minuts fins a El Jem i admira el seu monumental amfiteatre. Construït a mitjans del segle III dC, és el monument romà més gran que queda a l'Àfrica, i ocupa el tercer lloc de l'Imperi després dels de Roma i Verona. Un dels últims grans amfiteatres construïts durant l'època romana, el seu disseny arquitectònic és una millora respecte al del Coliseu de Roma. Després de la visita, continueu cap a una casa d'hostes per sopar i passar la nit.

L'endemà, esmorzar a l'hotel abans de viatjar 40 km fins a Mahdia. Visiteu la Skifa Kahla, una enorme porta fortificada que sobreviu a la ciutat fatimita original, i passeu una estona explorant el soc (mercat). Regrupeu-vos i viatgeu 1 hora i 15 minuts fins a Monastir per visitar el seu gran cementiri on Habib Bourguiba, el primer president de Tunísia, va ser posat en repòs.

A Monastir, admireu l'antic Ribat (fortalesa) que s'ha utilitzat com a ubicació de pel·lícules com “Life of Brian” i “Life of Christ”. Dinar en un restaurant local abans de viatjar 20 km fins a Sousse. Passegeu pels carrers laberíntics per visitar la Gran Mesquita, el Ribat i el Dar Esid, una casa museu de la família tunisiana. Juntament amb la seva encantadora història islàmica medieval, Sousse porta un altre barret com un complex modern ple d'hamams i boniques platges. Visiteu el port d'El Kantaoui abans de trobar-vos amb el conductor per al trasllat de tornada a Tunis.