Viatja a una granja orgànica tradicional de Mykonos des del teu allotjament a Míkonos. Arribeu just després de les 8:00 del matí. Sigueu rebuts pel vostre amfitrió, que us oferirà un tracte tradicional.
Crea un deliciós pa de Míkon amb l'ajuda del teu amfitrió. Centra't a dominar els fonaments i les tècniques tradicionals, mentre practiques fer pa al teu forn de llenya. Obteniu instruccions d'un forner talentós i excepcionalment apassionat.

Comenceu per pastar la massa, un procés d'1 hora de durada. Quan hagueu acabat, la massa es deixa reposar uns 45 minuts. Gaudeix recorrent la granja mentre esperes. Doneu forma al pa durant 1,5 hores i deixeu-lo coure 45 minuts més.

Tasta el teu pa acabat de fer i assaboreix els fruits del teu treball. Apreneu sobre la cultura de Mykonia, la història de l'agricultura de l'illa, el seu bestiar i els seus cultius. El brunch està elaborat amb productes locals amb ingredients frescos. Torneu al vostre hotel a les 13:00.