Explora el mundo del tueste del café y disfruta de los diversos sabores y técnicas que ofrece Vietnam durante una clase en el centro de Hoi An. Tanto si eres un experto en café como un curioso principiante, este recorrido promete ser una experiencia sabrosa y educativa. Elige entre 2, 3 ó 4 sesiones diferentes para experimentar plenamente los distintos sabores y técnicas de tostado.
Demostración de café tostado:
Experimenta el viaje de los granos de café desde su estado crudo hasta el aromático y sabroso café que tanto te gusta. Aprende sobre el proceso de tostado, los distintos niveles de tueste y cómo influyen en el sabor final de tu taza.
Café de filtro Phin vietnamita:
Sumérgete en la rica cultura del café vietnamita con una demostración del tradicional filtro Phin. Sé testigo del arte del goteo lento del café a través del Phin, que produce una infusión audaz y robusta. Descubre el equilibrio único entre amargor y dulzor que hace que este estilo de café sea tan apreciado.
Café con huevo:
Deléitate con el sabor único del café al huevo, una especialidad vietnamita. Observa cómo los expertos baristas preparan una cremosa mezcla de café, yemas de huevo, leche condensada y azúcar, que da como resultado una textura suave y aterciopelada, rica y satisfactoria.
Café de coco:
Transporta tus papilas gustativas a un paraíso tropical con los exóticos sabores del café de coco. Aprende a infusionar el dulzor a nuez del coco en tu café, creando una bebida refrescante y aromática perfecta para un día soleado.
Café salado:
Embárcate en un viaje sensorial único con el café salado, en el que una pizca de sal realza los sabores naturales del café y reduce el amargor. Descubre la ciencia que hay detrás de esta inesperada combinación y saborea el armonioso equilibrio que aporta a tu taza.