Després de recollir-vos a l'aeroport o al vostre hotel, us donarem una calorosa benvinguda i us portarem al famós mercat de Shola, on milers de persones venen els seus productes cada dia. En aquest mercat, no et perdràs res. De camí, abans d'arribar a la nostra classe de cuina, explorarem la ciutat d'Addis. Durant la nostra exploració, vam descobrir el Museu Nacional d'Etiòpia, on vam trobar la famosa Lucy. Després, vaig arribar a casa a cuinar.

Aquesta classe de cuina us porta a una cuina casolana local d'Etiòpia, on apreneu i després coureu un aliment bàsic d'Etiòpia anomenat Injeraa, un tipus de crep amb textura d'escuma que es presenta en tres varietats de colors diferents: blanc, marró i vermell. La massa per a la Injera es fermenta durant tres dies abans de coure-la, d'aquí la textura i un gust lleugerament àcid. Colze al costat del llunyà, us dediqueu a cuinar el popular guisat etíop conegut com a Shiro wot (puré de cigrons picants). Després, fareu un cafè amb grans de cafè acabats de torrar amb l'ajuda del vostre amfitrió.