¡Embárcate en un inolvidable crucero con cena al atardecer! Escápate al río y deléitate con una cocina de inspiración local mientras disfrutas de las impresionantes vistas del Viejo Puerto, el Puente Jacques-Cartier y la Biosfera mientras se iluminan al atardecer.

Pasea por las cubiertas exterior e interior, contempla el perfil de la ciudad y siéntate a disfrutar de una refinada comida de 3 ó 5 platos preparada a bordo por nuestro chef ejecutivo con ingredientes frescos de la zona.

Después de cenar, tómate un cóctel de uno de nuestros muchos bares mientras te relajas bajo el cielo nocturno, o únete a la acción en la pista de baile, donde nuestro DJ pone el ambiente en la terraza más pintoresca de la ciudad. Para un ambiente más tranquilo, instálate en la cubierta superior y disfruta de las resplandecientes vistas de la ciudad.

Ambiente: Cuatro cubiertas únicas que ofrecen comodidad, varios bares, una pista de baile y un servicio atento.

Recorrido: El barco se dirige hacia el este, pasando por el Puerto Viejo y la Isla Sainte-Hélène, mostrando la Biosfera y La Ronde, y luego navega cerca del Estadio Olímpico y las Islas de Boucherville, antes de regresar con amplias vistas del horizonte iluminado.

Ejemplo de menú bistronómico (sujeto a cambios estacionales):

• Amuse-bouche: Gambas y caballa ahumadas con pimienta de Fumoir d'Antan, extracto de frambuesa y perlas de miel
• Aperitivo: Ensalada de pintada confitada con cebada perlada infusionada con miel de ajo negro, huevo de codorniz, cereza molida y vinagreta de sidra helada
• Preludio: Terrina de wapiti con chutney de arándanos silvestres de Lac-Saint-Jean
• Principal (a elegir):
  • Suprema de pollo, salsa demi-glace de pato y pera confitada al cardamomo
  • Filete de salmón atlántico a la plancha, salsa de mostaza con ajo asado y balsámico blanco
  • Carrillera de ternera estofada lentamente durante 14 horas, jugo infusionado con tomillo fresco y pimienta de las dunas de Québec
  • Solomillo de ternera canadiense, baya pimbina boreal y reducción de vino tinto*

Servido con verduras de temporada y patatas gratinadas

*Válido con la opción Alfombra Roja. El solomillo también incluye como guarnición una cola de bogavante del Atlántico con mantequilla clarificada de flor de ajo.

• Postre: Cúpula de mousse de chocolate, erupción de caramelo, natillas de frambuesa y Mélilot
• Bebidas: Café, té y una amplia selección de bebidas disponibles.

Opción Alfombra Roja: ¡Sube de categoría para vivir una experiencia VIP! Incluye embarque prioritario, mesa reservada, opciones de filete mignon y cola de langosta, cóctel de bienvenida, una botella de vino para dos y un digestivo para terminar la velada con estilo.

Bares y baile: Múltiples bares o