Puja a bord per a un creuer amb sopar inoblidable al capvespre! Escapa al riu i gaudeix d'una gastronomia d'inspiració local mentre gaudeixes de les impressionants vistes del Port Vell, el pont Jacques-Cartier i la Biosfera que s'il·luminen al capvespre.

Passeja per les cobertes exteriors i interiors, gaudeix de l'horitzó de la ciutat i després seu per gaudir d'un refinat àpat de 3 o 5 plats preparat a bord pel nostre xef executiu amb ingredients frescos i locals.

Després de sopar, preneu un còctel en un dels nostres molts bars mentre us relaxeu sota el cel nocturn o uniu-vos a l'acció a la pista de ball, on el nostre DJ ambienta la terrassa més pintoresca de la ciutat. Per a un ambient més tranquil, instal·leu-vos a la coberta superior i gaudiu de les vistes brillants de la ciutat.

Ambient: Quatre terrasses úniques que ofereixen confort, diversos bars, una pista de ball i un servei atent.

Ruta: El vaixell es dirigeix cap a l'est passant pel Port Vell i l'Île Sainte-Hélène, on es pot veure la Biosfera i La Ronde, i després navega prop de l'Estadi Olímpic i les Îles de Boucherville abans de tornar amb unes vistes panoràmiques de l'horitzó il·luminat.

Menú bistronòmic de mostra (subjecte a canvis estacionals):

• Amuse-bouche: Gambes i verat fumats amb pebre de Fumoir d'Antan, extracte de gerds i perles de mel
• Aperitiu: Amanida de pintada confitada amb ordi perlat infusionat amb mel i all negre, ou de guatlla, cirera mòlta i vinagreta de sidra gelada
• Preludi: Terrina de wapiti amb chutney de nabius silvestres del Lac-Saint-Jean
• Principal (elecció de):
  • Suprema de pollastre, salsa demi-glace d'ànec i pera confitada amb infusió de cardamom
  • Filet de salmó de l'Atlàntic a la planxa, salsa de mostassa amb all rostit i balsàmic blanc
  • Galta de vedella estofada lentament durant 14 hores, amb suc infusionat amb farigola fresca i pebre de les dunes del Quebec
  • Filet de vedella canadenc, baies de pimbina boreal i reducció de vi negre*

Servit amb verdures de temporada i gratinat de patata

*Vàlid amb l'opció Catifa Vermella. El llom també inclou una cua de llagosta atlàntica amb mantega clarificada de flor d'all com a guarnició.

• Postres: Cúpula de mousse de xocolata, erupció de caramel, crema anglesa de gerds i Mélilot
• Begudes: Cafè, te i una àmplia selecció de begudes disponibles.

Opció de catifa vermella: Millora per a una experiència VIP! Inclou embarcament prioritari, taula reservada, opcions de filet mignon i cua de llagosta, còctel de benvinguda, una ampolla de vi per a dues persones i un digestiu per acabar la nit amb estil.

Bars i ball: Diversos bars o