Durante esta experiencia podrás sumergirte en la larga historia agrícola de mi familia.
Será un placer recibirte con una taza de café antes de visitar nuestra bodega y nuestro huerto, donde recogeremos algunas verduras que utilizaremos para la clase.
Entonces saltaremos a la cocina y meteremos las manos en la masa o, utilizando una expresión italiana, “mettere le mani in pasta”.
Te explicaré y proporcionaré los ingredientes necesarios, sus proporciones, el proceso completo y los métodos, incluidos todos los trucos y cómo utilizar todos los peajes necesarios.
Luego prepararemos la salsa utilizando ingredientes de nuestra granja, en particular nuestras verduras ecológicas.
Después de hacer los tallarines y los raviolis, será el momento de hacer el típico pastel italiano “tiramisù” siguiendo la receta de mi bisabuela.
Ya estamos listos para disfrutar de un delicioso plato de tagliatelle hechos a mano acompañados de una buena copa de nuestro vino ecológico y, por último, del sorprendente tiramisù.
Esta experiencia también incluye una porción de nuestro limoncello casero.
Toda la comida se preparará y servirá con nuestro propio aceite de oliva virgen extra ecológico.
Otras cosas a tener en cuenta
Por favor, infórmanos de cualquier posible petición diferente o necesidad dietética y haré todo lo posible por complacerte.