Durant aquesta experiència podràs submergir-te en la llarga història agrícola de la meva família.
Serà un plaer donar-vos la benvinguda amb una tassa de cafè abans de visitar el nostre celler i hort, on collirem algunes verdures per utilitzar a la classe.
Aleshores saltarem a la cuina i posarem les mans a la massa o, utilitzant una expressió italiana, “mettere le mani in pasta”.
Explicaré i proporcionaré els ingredients necessaris, les seves proporcions, el procés complet i els mètodes, inclosos tots els trucs i com utilitzar tots els peatges necessaris.
Després prepararem la salsa amb ingredients de la nostra granja, en particular les nostres verdures ecològiques.
Després de fer els tagliatelle i els raviolis, serà el moment de fer el típic pastís italià 'tiramisù' seguint la recepta de la meva besàvia.
Ara estem a punt per gaudir d'un deliciós plat de tagliatelle fets a mà acompanyat d'una bona copa del nostre vi ecològic i finalment de l'increïble tiramisú.
Aquesta experiència també inclou un trosset del nostre limoncello casolà.
Tot el menjar es prepararà i servirà amb el nostre propi oli d'oliva verge extra orgànic.
Altres coses a destacar
Si us plau, feu-nos saber qualsevol possible sol·licitud o necessitat dietètica diferent i faré tot el possible per adaptar-m'hi.