Prepárate para experimentar lo mejor que ofrece la Costa Caliza en esta excursión multiactividad de un día completo. Empieza explorando una cueva declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, luego date un festín con deliciosos productos locales antes de saborear los mejores vinos icono de Coonawarra en una bodega que data de finales del siglo XIX. Por si fuera poco, ponte a mezclar tu gin-tonic preferido en un lujoso local privado. Sumérgete en la historia local y completa el día acercándote a algunos animales autóctonos australianos en un santuario privado de canguros.

Después de que te recojan en tu alojamiento de Penola/Coonawarra, nos dirigiremos a las Cuevas de Naracoorte, patrimonio mundial de la Unesco. Al entrar en la Cueva de Fósiles Naracoorte Victoria, quedarás inmediatamente asombrado por la belleza natural que te rodea. Las cámaras de la cueva están adornadas con impresionantes estalactitas y estalagmitas, que crean una atmósfera surrealista. La iluminación suave realza las características de la cueva, manteniendo su ambiente natural. Verás restos de animales extinguidos hace mucho tiempo, como marsupiales gigantes, reptiles antiguos e incluso los huesos del extinto león marsupial.

A continuación, nos dirigiremos hacia Coonawarra y su impresionante experiencia gastronómica con Ottelia para el almuerzo. El menú de Ottelia muestra lo mejor de los productos regionales, con especial atención a los ingredientes de origen local. Los talentosos chefs crean platos que celebran los sabores, presentando una fusión de cocina australiana moderna con influencias internacionales. (Bebidas por cuenta propia)

A continuación nos dirigimos al lugar donde empezó todo, en Coonawarra, allá por 1896. Wynns Coonawarra (como se conoce desde 1951) fue nuestra primera bodega construida por el fundador, John Riddoch. En el impresionante banco de degustación, disfrutarás de una cata privada de la serie de vinos Wynns Coonawarra Icon con el personal superior. A continuación, realizarás una visita privada a la bodega original, en la que explorarás la historia y el legado de esta finca pionera.

Tenemos algo especial para que disfrutes en Parker Estate, en Coonawarra. Sí, es una bodega muy famosa conocida por sus Cabernet y Shiraz de clima frío, pero también ofrece tres Ginebras distintas. El equipo de Parker tendrá un delicioso Gin flight esperándote a tu llegada. Déjate guiar por una cata vertical de la Signature Dry Gin, la Cabernet Gin y una aromática Rose Gin.

¡Nuestra última parada del día es algo verdaderamente especial! Visitarás una propiedad privada en Penola que contiene su propio santuario de vida salvaje que cuida de canguros que han sufrido la pérdida de sus padres y no pueden sobrevivir en la naturaleza sin la ayuda de los increíbles propietarios de la finca. Durante tu visita, puedes tener la oportunidad de dar de comer a los canguros bajo la guía de los propietarios. Es una experiencia muy especial que contarás a tus familiares y amigos durante años.

Al finalizar el recorrido, regresaremos a tu alojamiento y nos despediremos de ti.