¿La mejor manera de entender Split? Pruébalo.

Este tour no se trata de marcar “comidas obligatorias”. Se trata de descubrir cómo la comida en Split no es solo algo que consumes, es algo que heredas.

Empezamos donde los lugareños empiezan su día: en el Mercado Verde. Es más que producir. Son voces, hábitos, amistades.

A partir de aquí, nos movemos por la historia comestible de Split. Escucharás dónde está mejor el café, y dónde se comparte principalmente con los viajeros.

Aprenderás lo que significaba la comida para los pescadores, para los trabajadores, para las familias que tenían poco pero compartían mucho.

Y cómo la identidad estratificada de Dalmacia —romana, veneciana, otomana, yugoslava— sigue viva a través del gusto.

Este no es un tour gourmet. Es uno castigado.
No se trata de buena comida, sino de comidas que llevan memoria.
Los que recuerdas porque alguien te contó la historia detrás del pan.

Al final de la caminata, habrás probado más que ingredientes.
Habrás probado una forma de vida.