Uneix-te a una família local per a una experiència immersiva centrada en tres plats emblemàtics i reconeguts d'arreu del món. En aquesta activitat, aprofundiràs en la importància i el significat de diverses espècies a la cuina índia. Prepareu-vos per gaudir d'un sopar indi que ajudareu a preparar juntament amb els vostres amfitrions, mentre participeu en debats sobre menjar, sabors, cuina, cultura i tradicions indis.
En primer lloc, aprendràs els secrets darrere de la creació d'un deliciós pollastre amb mantega. A través d'una recepta pas a pas, descobrireu les tècniques i els ingredients que donen com a resultat suculents trossos de pollastre cuinats amb una salsa rica i mantega a base de tomàquet. Aquest plat és conegut per la seva textura cremosa i espècies subtils però saboroses.
A continuació, s'embarcarà en un viatge explorant els sabors delicats i calmants d'un dels arrossos més estimats, el biryani. Dominaràs l'art de crear un Biryani perfectament equilibrat, aprenent les tècniques per fregir cebes daurades per aconseguir aquest sabor característic. En entendre el truc de fregir cebes, obtindreu una valuosa experiència en la preparació d'aquest plat aromàtic, que segur que es convertirà en un dels favorits freqüents a la vostra cuina.
Per últim, descobrireu les meravelles de mix-vegetables, un plat que ha guanyat popularitat als països occidentals. Presenta una combinació intrigant quan es combina amb arròs normal o pa Naan. Encara que pugui semblar una preparació complexa, us ensenyarem mètodes senzills i fàcils per treure l'esclat de sabors a cada mos. Amb la nostra guia, trobareu aquest plat accessible i agradable per recrear a casa.
El vostre viatge començarà cap a les 3 de la tarda quan arribeu a casa del vostre amfitrió. Se us donarà una càlida benvinguda amb te condimentat i una varietat d'aperitius indis. Fins i tot pots participar en la preparació del te mateix. El vostre amfitrió suggereix saltar-vos el dinar, ja que el berenar lleuger i el te serviran com a farciment perfecte abans de la sessió de cuina. Durant l'hora del te, participeu en converses sobre l'estil de vida indi i no dubteu a fer qualsevol pregunta que us passi al cap.
Com a part del taller, participaràs activament en la sessió de cuina i gaudiràs a fons del procés. Després, assaboreix els fruits del teu treball mentre us dediqueu a un deliciós sopar amb els plats que heu preparat. Per concloure la vetllada amb una nota dolça, se serviran unes estimades postres índies, que donaran un final deliciós a aquesta aventura culinària.
Aprofiteu aquesta oportunitat per explorar el món de la cuina índia, crear plats deliciosos i submergir-vos en una rica experiència cultural.