Hola, soy un chef de formación clásica francesa y enseño a la gente a cocinar las recetas que me encanta cocinar, a disfrutar del proceso y no entrar en pánico en la cocina.
Mi experiencia como chef trabajando en algunas de las mejores cocinas profesionales de Melbourne y Europa con los chefs más talentosos, apasionados y humildes me ha convertido en el chef que soy y me permite ayudarlo a convertirse en un cocinero mejor y con más confianza. La comida que me encanta cocinar es la cocina francesa con una influencia moderna, la elegante cocina italiana y la cocina australiana, introduciendo ingredientes autóctonos. Los ingredientes frescos, sostenibles y de temporada son una necesidad absoluta en mi cocina, en la que mi huerto juega un papel muy importante, al igual que mis proveedores y productores locales de Mornington Peninsula. Tenemos algunas cosas preciosas en nuestra vida que nos dan placer y disfrute, y cocinar y comer hace exactamente eso. Por eso te invito a cocinar conmigo en mi cocina y a disfrutar de una magnífica comida de 3 platos en mi mesa.
Reserve su experiencia,
Chef Jacqui