Uneix-te a un viatge pràctic inoblidable al cor de la gastronomia romana, situat en una bonica vil·la envoltada d'una vegetació exuberant i oliveres centenàries, a pocs minuts de Sant Pere. En aquest entorn càlid i autèntic, descobrireu l'art de fer la pasta tradicional tonnarelli feta a mà amb una “chitarra”, l'eina clàssica de fusta que dóna a aquesta pasta la seva forma i textura úniques.

Durant la classe, aprendràs els secrets de quatre dels plats de pasta més estimats de Roma (cacio e pepe, carbonara, gricia i amatriciana) mentre amasses, enrotlles i talles la teva pròpia pasta fresca des de zero. Al llarg del camí, escoltareu històries, consells i dades fascinants que donaran vida a aquestes receptes icòniques.

Al final de l'experiència, tastaràs la deliciosa pasta que has creat i marxaràs amb habilitats (i inspiració) per recrear un autèntic clàssic romà a casa. Una barreja perfecta de cultura, creativitat i sabor per a amants del menjar de tots els nivells.

Presentada per Cesarine, la xarxa més antiga d'Itàlia de cuiners casolans apassionats, aquesta classe única ofereix una perspectiva autèntica que cap restaurant pot oferir. Uneix-te a nosaltres per cuinar, tastar i experimentar la terra de Roma com un local!