¿Eres turista o viajero? ¿Solo quieres experimentar la comida? ¿O desea obtener una comprensión más profunda de la vida diaria de Taiwán y las costumbres locales a través de conversaciones cercanas? Estamos comprometidos con la calidad de nuestros ingredientes y platos, por lo que no adoptamos un enfoque comercializado. En su lugar, mantenemos un formato de clase pequeña con un máximo de seis estudiantes por sesión. Desde el principio, explorando el mercado, adoptamos un enfoque diferente. En lugar de simplemente comprar ingredientes, nos enfocamos en entender los productos y frutas de temporada. También tendrás la oportunidad de probar algunas comidas y bebidas en el mercado matutino que pueden ser desconocidas para la mayoría de los viajeros, pero que son una parte diaria de la vida de los taiwaneses. Nuestro curso está diseñado para sentirse como si estuviera visitando una casa taiwanesa, aprendiendo cocina casera junto a su anfitrión, Wayne. Con casi 30 años de experiencia culinaria, Wayne aprendió cocina casera tradicional taiwanesa de su madre y más tarde dominó la cocina italiana casera siciliana de una abuela italiana mientras vivía en Melbourne, Australia. Le invitamos a entablar conversaciones profundas con Wayne sobre la comida e incluso las diferencias culturales.