Uneix-te a una classe de cuina en una casa local en un turó amb vistes al mar Carib. Això us ofereix una vista preciosa i l'oportunitat d'experimentar la vida a la manera del Carib. La classe és més una experiència local que una simple classe de cuina. Les classes s'imparteixen de manera pràctica o poden ser tan relaxades com vulguis. La teva amfitriona i professora, Nicole, imparteix les seves classes d'una manera molt informal explicant la història del menjar i explicant històries sobre viure a les Índies Occidentals. La Nicole parlarà dels diferents usos del rom en l'entrada, el principal i les postres i després gaudireu d'un dinar de tres plats que inclou totes les receptes de la classe.

La història del rom comença al Carib al voltant del segle XVII. Durant aquesta classe de cuina, aprendràs d'un local sobre la història i la influència del rom al Carib, la seva cultura i la seva cuina… i també podràs participar en un tast de rom de 6 roms regionals!

Un menú típic inclou:
Còctels: un suc local i un punxó de rom antic de Nicole
Entrant: sopa de moniato amb rom
Plat principal: bistec marinat de rom i sucre moreno i melmelada de ceba
Acomptes: plàtans embolicats amb cansalada, mongetes vermelles i arròs, i una amanida d'hort
Postres: budín de pa amb panses mullats de rom i una salsa de rom de mantega o un pastís de rom de mantega