Adéntrate en el corazón de la vida local de Ankara con Sercan, un apasionado cocinero casero, esposo devoto y padre orgulloso. En lugar de visitar Anıtkabir o el Museo de Civilizaciones de Anatolia, experimente la ciudad a través de sus sabores y tradiciones. En esta auténtica clase de cocina turca en el centro de Ankara, prepararás platos caseros clásicos como lo hace una familia turca. Usando ingredientes frescos de origen local, aprenderás a hacer platos como el lahmacun (pan plano fino y crujiente con carne especiada), el hünkar beğendi (cordero cocido lentamente sobre puré cremoso de berenjenas) o el karnıyarık (benrenjena rellena con carne picada y especias), guiado por la experiencia de Sercan. Mientras cocinas, comparte historias de la cultura gastronómica turca y de la vida diaria. Por último, disfrute de su banquete casero con té turco o ayran, como nosotros, los lugareños. Tanto si eres amante de la comida, pareja o viajero cultural, esta clase de cocina turca ofrece un sabor genuino y práctico de las ricas tradiciones culinarias de Ankara.