Si te gusta la pasta, ¡esta experiencia es perfecta para ti! Únete a una clase de cocina en grupos reducidos en una auténtica trattoria toscana y aprende a preparar tagliatelle, ravioli y tiramisù desde cero.

Tu aventura comienza en el corazón de Florencia, donde conocerás al chef y te dirigirás a Mercado de Sant'Ambrogio (incluido sólo en la sesión de las 9 de la mañana). Este animado mercado es uno de los favoritos de los lugareños por sus frutas frescas, verduras, carnes, quesos y otros ingredientes de primera calidad. Después de seleccionar todo lo necesario para la clase, es hora de volver a la cocina y empezar a cocinar.

¡Delantales puestos y las manos en la masa! Primero, prepara las salsas, ya que son las que tardan más en cocinarse. Un rico ragú y una clásica salsa de tomate maridarán a la perfección con tu pasta casera. Mientras las salsas se cocinan a fuego lento, empezarás a hacer la masa de pasta sólo con huevos y harina, siguiendo las expertas indicaciones del chef. Una vez que la masa esté lisa y elástica, tendrá que reposar antes de darle forma, lo que te dará la oportunidad perfecta para pasar al postre.

A continuación, aprenderás a preparar tiramisù, el postre más famoso de Italia. El chef te guiará paso a paso para preparar el relleno de mascarpone más cremoso y montar el tiramisú perfecto. Mientras se enfría en la nevera, haz una breve pausa para disfrutar de una selección de aperitivos toscanos y escucha historias fascinantes sobre las tradiciones culinarias italianas.

Ahora, ¡es el momento de dar forma a la pasta! Prepararás dos tipos clásicos: tagliatelle, fideos largos en forma de cinta, y ravioli, rellenos de queso ricotta fresco. Bajo la supervisión del chef, dominarás el arte de enrollar, cortar y rellenar la pasta como un auténtico cocinero italiano.

¡Por último, la mejor parte-degustando tus creaciones! Siéntate y disfruta de la deliciosa comida que has preparado, maridada con una copa de vino de la casa.

¡Buen provecho! Y no te olvides de hacer scarpetta-¡comparte el último trozo de salsa con un poco de pan toscano crujiente!