Descubre el arte de la pasta hecha a mano en el corazón de Bolonia con esta auténtica clase de cocina de tortellini a pocos pasos de la Piazza Maggiore. Diseñada para los amantes de la comida y los viajeros curiosos, esta experiencia en grupos reducidos ofrece un auténtico sabor de la tradición culinaria italiana en un acogedor estudio.

De la mano de un chef local profesional nacido y formado en Bolonia, aprenderás a preparar los tradicionales tortellini desde cero, siguiendo una receta familiar ancestral. Durante esta clase práctica de elaboración de pasta de 2,5 horas, prepararás masa fresca al huevo, dominarás la técnica clásica del rodillo y darás forma a mano a auténticos tortellini, al tiempo que conocerás la rica cultura gastronómica de Bolonia.

Después del taller, siéntate a disfrutar de tus tortellini hechos a mano servidos a la manera tradicional -en un caldo rico y sabroso- acompañados de dos copas de vino local Colli Bolognesi. También recibirás recetas digitales para que puedas recrear esta auténtica experiencia culinaria boloñesa en casa.

Una elección perfecta para los viajeros que buscan una auténtica clase de cocina boloñesa, una experiencia gastronómica inmersiva y un memorable almuerzo italiano en un entorno de grupos reducidos.