Viu una autèntica experiència culinària a Lecce, la capital barroca d'Apulia. El vostre amfitrió us rebrà un aperitiu de benvinguda de productes típics de Salento, un refrescant cafè Leccese (en la més antiga tradició de Salento, el cafè s'endolceix amb llet d'ametlla i es refresca amb gel) us acompanyarà mentre gaudiu d'una cuina pràctica increïble, Combina ingredients senzills, com ara sabor, aigua, per crear un plat deliciós. Barreja productes crus amb passió i prepara la massa de pasta fresca millorant les teves habilitats culinàries, amassa, talla i dóna forma Orecchiette i Maccheroni al Ferretto (eina de pasta ferretto de llautó). Amb la guia d'un apassionat xef local, prepararàs dues salses diferents per amanir la teva pasta, la clàssica “salsa vermella de tomàquet fresc” i la cobertura de cigrons i verdures locals.

Gaudeix dels fruits de la teva feina amb el teu xef i en un sopar agradable, acompanyat de pa casolà, acaba amb unes postres típiques i un limoncello casolà. Brindis amb vi negre, rosat i blanc local per celebrar aquesta experiència exclusiva.

Aconsegueix les receptes i la teva eina de pasta ferretto de llautó per continuar la teva aventura de cuina a casa!

Aquest és un menú típic que preparareu i degustareu:

Aperitiu de productes típics del Salento
Plat de pasta: orecchiette amb tomàquet fresc i formatge ricotta i macarrons al ferretto (corbat amb cigrons i verdures locals)
Postres: postres típics