El recorregut comença des del port/zona de Civitavecchia. Conduireu cap al nord amb el vostre conductor de parla anglesa, a través del bell paisatge de la Toscana. Després d'uns 50 minuts amb cotxe, arribareu a la Maremma. Una característica única de la Maremma és la varietat del seu territori: platges cristal·lines, llargues o roques impermeables, muntanyes cobertes de boscos densos, llacs i zones planes, turons verds conreats i zones termals naturals. Una zona atemporal, arrelada a les civilitzacions antigues: els etruscs abans i els romans després van prosperar durant segles deixant importants testimonis, com demostren els jaciments etruscs de Pitigliano, Vulci i la ciutat romana de Cosa. El tast es combinarà amb una classe de tast de vins: tindreu l'oportunitat de tastar una selecció de vins toscans elaborats per l'enòleg.
La primera parada és visitar Montemerano. Aquest poble va florir a la segona meitat del segle X quan els habitants de la província van començar a desplaçar-se terra endins per fugir de la malària i de les interminables invasions bàrbares que afectaven el litoral. Montemerano va ser governada per una institució democràtica fins al 1272, quan va caure en mans dels Aldobrandeschi. A la segona meitat del segle XIII va passar als Baschi, la família feudal que va finançar la seva expansió. A finals del segle XIV, la “Repubblica Senese” va obligar els baschi a retirar-se. El 1556, va passar a formar part del vast domini dels Mèdici, abans que els Hasburg Lorraine assignessin Montemerano al municipi de Manciano, on roman avui. La següent parada serà la sorprenent cascada de les aigües termals de Saturnia, Cascate del Mulino, que s'origina de les aigües sulfuroses de les Terme di Saturnia, un balneari i hotel proper. L'aigua brolla de la font natural a una temperatura de 37,5 °C (98 °C) i gràcies a la presència d'un element particular, conegut com a plàncton tèrmic, es creu que és bona per a la pell, així com per al digestiu., aparell circulatori, motor i respiratori. Les aigües sulfuroses de Saturnia ja eren conegudes pels etruscs primer i després pels romans que creien que les aigües termals, amb les seves propietats beneficioses, eren un regal dels déus. La força de l'aigua sulfurosa procedent d'una font mil·lenària ha tallat al llarg dels segles la roca blanca de travertí donant lloc a piscines naturals on submergir-se per un moment de relaxació i fugida de la realitat. Després d'això, l'última parada serà a Pitigliano, una autèntica ciutat medieval del segle XII. També s'anomena la Petita Jerusalem toscana, s'aixeca d'una roca massiva, creant una fascinant barreja d'arquitectura i natura, penjant al “tuf”, una pedra local entre valls verdes amb una visió màgica. Admireu el Palau Orsini, la Fontana Medicea i un aqüeducte fet de “tuf” del segle XIV. Des de la plaça principal, tres carrers paral·lels entren al poble, creuats per una sèrie de carrerons pintorescos: escales, petites arcades i decoracions us presentaran una autèntica experiència toscana.