Perdreu-vos pels animats carrers de Ho Chi Minh mentre seguiu el vostre guia en un passeig perspicaç pels mercats nocturns de la ciutat. Uniu-vos a aquest tour privat per aprendre tot sobre la cultura del menjar de carrer vietnamita i degustar una gran varietat de delícies populars. Proveu algunes begudes tradicionals i gaudiu d'unes postres al final del vostre recorregut.
El vostre guia local de menjar de carrer, que té una gran passió pel menjar de carrer vietnamita, us recollirà al vostre allotjament amb un taxi o un cotxe, després deixarà enrere la zona turística i començarà la vostra aventura gastronòmica cap al districte no turístic, un paradís del menjar de carrer, mentre degustació de “Bánh Xèo” i “Bánh Khọt”: creps d'arròs del centre i del sud amb moltes verdures i herbes vietnamites fresques.

Passegeu per un carrer conegut pels seus venedors de marisc a la barbacoa i aneu a un restaurant local preferit per degustar el millor “Bò Lá Lốt” (carn de vedella amb fulles de betel silvestre) o l'especialitat “Bánh Canh”: sopa especial de fideus de porc o sopa de fideus gruixuts. amb peix picat a la planxa.

La vostra immersió en el menjar deliciós continua mentre us dirigiu als carrerons de menjar del districte de menjar de carrer i degusteu un saborós “Bột Chiên”, pastissos d'arròs fregit amb ou i ceba tendra que són cuinats per un xef local amb més de 25 persones. anys d'experiència o gaudiu dels rotllos d'arròs al vapor “Bánh Cuốn” són làmines fines de massa d'arròs al vapor farcides de carn de porc mòlta i bolets d'orella de fusta picada. Els rotllets d'arròs reben un esmalt d'oli de cebolleta i un ruixat d'escalunyes fregides cruixents, després se serveixen sobre un llit de cogombres frescos a rodanxes fines, enciam picat, herbes vietnamites, brots de soja blanquejats i rodanxes de botifarra vietnamita (Chả Lụa). Apagueu la set amb un suc de canya de sucre barrejat amb una mica de taronja. El següent a la vostra aventura gastronòmica és la saborosa Banh Mi - Saigon Baguette. Experimentaràs la fusió perfecta de 4 deliciosos sabors just després del primer mos.

Camineu al cor del districte 3 i exploreu els antics apartaments que té el nom de Nguyen Thien Thuat, que acull desenes de famós menjar de carrer vietnamita que temptarà el vostre estómac. A la cantonada del carreró dels mariscs, us seureu com els habitants del lloc, i menjareu, cruixiu, beureu i beureu un deliciós marisc a la barbacoa (si sou al·lèrgic al marisc, serà substituït per carn a la barbacoa). Preneu begudes locals amb cervesa o refresc especial de Saigon, aigua mineral i, especialment, vi casolà d'arròs enganxós de banana del bosc que s'elabora en una olla de fang amb plàtans collits d'enormes plataners al fons del bosc.

Acabeu el vostre passeig per menjar al carrer de Saigon al mercat nocturn de flors i al paradís del menjar de carrer gaudint d'unes postres increïbles que són el gelat de coco o el gelat d'alvocat. El vostre guia local agafarà un taxi o un cotxe Grab per acompanyar-vos i tornar al vostre allotjament.