Nuestro recorrido gastronómico de Saigón comienza con algunos aperitivos locales auténticos como chao muc (gachas de calamar seco) y xa xui (cerdo a la parrilla cantonés). Aprenda cómo la comida china se ha integrado en la vietnamitacuisina mientras inhala los sabores picantes de los puestos callejeros y observa cómo se desarrolla la vida local ante sus ojos en el corazón de Saigón.  

Nuestra inmersión en la vida local continúa mientras nos dirigimos a la esquina de Nguyen Cong Tru y Calmette para disfrutar de una comida callejera única llamada banh bo banh tieu, que recuerda los recuerdos de la infancia de muchos saigoneses. Llegarás a Chua Ba Thien Hau, la Diosa del Mar,

Pasaremos por esto.

No sería una verdadera experiencia local sin disfrutar del café como lo hacen los aficionados al café saigoneses a diario. Nos dirigiremos a un popular dobladillo local de Saigón para disfrutar de una taza. ¡Le mostraremos el estilo local de tomar su café y se sentirá como en casa!  

El siguiente paso en nuestra aventura gastronómica de Saigón es otro de los platos icónicos de comida callejera de la ciudad: bo cuon mo chai (albóndigas de carne a la parrilla) y pastel de harina de huevo con huevo frito. Estos platos son algunos de los platos más populares y preferidos por los sureños, y puedes encontrarlos en todas partes, desde puestos callejeros hasta restaurantes elegantes. Lo que los hace tan queridos es que los ingredientes son sorprendentemente simples, pero los sabores y sabores son realmente inolvidables (lo prometemos). Completaremos nuestra comida callejera de Saigón con, ¡qué más, cerveza callejera! En este puesto de cerveza de la calle, te prepararemos una cerveza fría Saigón con galleta de maní y arroz y probaremos un poco de tofu frito con hierba de limón o yema de huevo salada con chile verde salado. Es la gran oportunidad de mezclarse con los lugareños, no es una mala manera de terminar la noche, ¿verdad?