El vostre recorregut comença seguint la “Great Alpine Highway” a l'oest de Christchurch a través de les planes de Canterbury. Després de 45 minuts, serà el moment d'un petit descans a la petita ciutat rural de Darfield. El Darfield Bakery és un excel·lent exemple de la cuina de Nova Zelanda. Recollirem menjar acabat de fer per dinar de pícnic. Sortint de Darfield i seguint cap a l'oest cap als Alps del Sud, farem una breu parada per prendre el te del matí al costat del llac Lyndon i després ens dirigirem cap a la reserva escènica Cave Stream.

Un cop arribeu a Cave Stream, el vostre guia us equiparà amb material d'espeleologia i us proporcionarà una sessió informativa de seguretat abans de baixar a l'entrada de la cova. La cova de pedra calcària de 600 metres segueix un riu subterrani i la majoria dels grups triguen entre 45 i 60 minuts per completar-se. Dins de la cova de pedra calcària, l'aigua cristal·lina flueix per grans cambres i per petits graons de cascada. La cova es fa tan estreta com un passadís estàndard i sempre pots parar-te a dins. De tornada a l'aparcament, us oferirem begudes calentes i un dinar de pícnic mentre gaudiu de les vistes de la muntanya. Des d'aquí, és a poca distància amb cotxe fins a Castle Hill/Kura Tawhiti.

Castle Hill/Kura Tawhiti és una de les meravelles naturals més espectaculars de Nova Zelanda. Allà, el vostre guia us mostrarà i us explicarà per què la zona té tanta importància espiritual, recreativa i geològica. Si el temps ho permet, tindreu temps lliure per explorar les roques i trobar-vos amb el vostre guia a l'aparcament.

A la tornada, un petit descans a Springfield permet fer-se una foto amb el bunyol gegant, la història de la qual us explicarà el vostre guia. De tornada a Christchurch, us deixaran al vostre hotel o al punt de trobada del Citizens' War Memorial a la plaça de la catedral, al centre de la ciutat.