¡Esto no es una cena sino un viaje! Si combinamos la comida típica de Apulia, el vino que producimos, el viñedo, los lugareños desde hace generaciones, la vista sobre el valle de Itria, la puesta de sol entre las colinas y una empresa internacional, el resultado no será fácil de olvidar. Comenzaremos con un paseo por el viñedo donde hablaremos de la historia del Valle de Itria, las tradiciones locales, el cultivo de la uva y su transformación en vino. La mesa en la viña ya estará puesta. Comienza otro viaje, el de los sabores y aromas de la comida y el vino. La cocina es la de nuestra madre, nacida y criada en estas tierras. Cinco aperitivos irán acompañados de los dos primeros vinos, seguidos de la orecchiette artesanal unas horas antes. Por último, la típica bombette cocinada al horno según la tradición. La cena es, por tanto, una oportunidad para combinar nuestros mejores vinos, blanco, rosado y tinto, en una auténtica cata. Postre y rosoli para terminar El ambiente familiar, la paz del lugar y la mesa compartida entre personas de todo el mundo transformarán una cena en una experiencia, un viaje a través de sabores, tradiciones y culturas.