Bienvenidos a mi experiencia. Soy Cinzia y sería un honor para mí darle la bienvenida a la Tenuta Padre Pio, para contarle cómo nacen mis vinos, pero sobre todo para mostrarle algunas de las técnicas de cata, fundamentales para aprender a apreciar un vino. Estas increíbles historias culinarias y sensoriales serán contadas al aire libre, donde estarás completamente inmerso en los olivos centenarios. Después, degustarás nuestro propio aceite de oliva virgen extra y tres tipos diferentes de vino (blanco, rosado y tinto), que maridarás con deliciosos productos típicos de la zona (embutidos, quesos y bruschette garganiche). Posteriormente, daremos un paseo al atardecer en mi viñedo ubicado en Foresta Umbra, Patrimonio Mundial de la Unesco, un lugar mágico, que te permitirá completar tu formación tocándote con las vides autóctonas del territorio. Te garantizo que después de esta experiencia sensorial sabrás los conceptos básicos de cómo catar un vino, pero sobre todo recordarás siempre esta tierra con una sonrisa.