Disfruta de esta increíble experiencia sensorial y aprende a catar el aceite de oliva como un profesional.

Durante esta cata, aprenderás a distinguir un buen aceite de oliva de los que tienen defectos, a valorar sus cualidades positivas mientras disfrutas de todos sus matices aromáticos, a utilizarlo de la mejor manera posible en la cocina y a sacarle el máximo partido para tu salud.

Un agrónomo, responsable de un panel de cata y experto en aceite de oliva te guiará a lo largo de esta actividad, ideal para quienes no tengan experiencia previa.

Empezarás aprendiendo en qué consiste una cata profesional de aceite de oliva y cómo se determinan las diferentes categorías de aceite de oliva. Podrás oler muestras de aceites con los principales defectos que te puedes encontrar, para que puedas reconocerlos en el futuro.

A continuación, pondrás a prueba tu sentido del olfato con nuestro divertido juego de identificación de aromas. ¿Estás preparado para el reto?

Y, por último, probarás tres variedades locales de aceite de cosecha temprana como un auténtico experto, utilizando el equipo oficial y aprendiendo a valorar las cualidades de un aceite de oliva, al tiempo que aprendes a apreciar todos los aromas de un buen aceite.

Sumérgete en la cultura de nuestro aceite de oliva y descubre el alma de Cazorla y de la provincia de Jaén, el principal productor mundial de aceite de oliva.