Sortim al matí per visitar aquests dos meravellosos castells en ruïnes… Comencem pel castell de Quéribus, també anomenat citadelle du vertige, que, com el seu nom indica, us oferirà una vista meravellosa, literalment impressionant. Durant la croada dels càtars, Queribus va servir com a refugi als càtars.

De vegades es considera l'últim bastió càtar, en cert sentit ho va ser.

Dinarem de pícnic al bonic poble de Cucugnan (emporteu-vos un entrepà de Carcassona i el vostre guia us portarà a una fleca).
Preneu-vos el temps de passejar pels carrers medievals d'aquest pintoresc poble i aneu al molí de vent, on estareu envoltats de vinyes.

A continuació, aneu al castell de Peyrepertuse, una fortalesa en ruïnes i un dels castells càtars. Es va relacionar amb els comtes de Barcelona i posteriorment amb els reis d'Aragó. El nom Peyrepetuse deriva de Peirapertusa, la paraula occitana que significa roca perforada.