Consulta la ruta del recorregut a Google Maps: https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9

Em dic Joan! I us presentaré una llista de llocs per menjar que he triat personalment per la seva autenticitat, preu i, és clar, gust.
Cobrirem una bona gamma d'aliments i aperitius: des de calents fins a freds, sòlids fins a begudes, dolços fins a salats, botigues i venedors ambulants, nacionals i locals, fregits fins a al forn, fruites fins a carns, i tot el que hi ha entremig.

Abans de començar amb el menjar, veurem alguns murals que em permetran parlar-vos de la cultura local de Cali, els esdeveniments, un màrtir nacional i el primer vicepresident negre de Colòmbia. Després, pel que fa al menjar…

PARADA 1: Fleca
Bon pa colombià. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. També hi ha opcions amb dolç de guaiava o caramel de llet, coco, formatge, salsitxa i fins i tot cafè.

PARADA intermèdia EXTRA (només entre setmana): plàtans fregits, patates fregides i salchipapa.

Sorpresa! Visitarem la Plaça de la Salsa, escoltarem música i fins i tot farem alguns passos de salsa perquè et sentis més segur per afrontar una nit de rumba…

PARADA 2: fregits salats + sucs
Empanada: crosta de blat de moro fregida, carn i patata a dins. (celíacs)
Papa aborrajada: pa de patata amb crosta.
Papa rellena: patata amb arròs i carn a dins.
Marranita: plàtan dolç amb porc fregit a dins.
Aborrajado: plàtan dolç amb formatge dins (vegetal)
Xampús: beguda amb blat de moro, pinya, lulo, fulles de taronja amarga i branques de canyella.
Lulada: beguda amb lulo, gel i llet condensada.
Sucs de fruites variades.

PARADA intermèdia EXTRA (només entre setmana): chontaduro, fruita i suc d'aquesta fruita regional que es diu afrodisíaca, ideal per a vegans i vegetarians perquè té moltes proteïnes.

PARADA 3: gel amb fruites (tot vegetal i sense gluten!)
Raspado: gel raspat amb xarop de móres
Cholado: igual que l'anterior + assortiment de 10 fruites + gelat
Cholado explosió cítrica: gel picat amb xarop de mango verd + assortiment de fruites àcides i cítriques.
Lulada: beguda amb lulo, gel i llet condensada.
Maracuyada: beguda amb maracujà, gel i llet condensada.
Ensalada de fruites: assortiment de 10 fruites, formatge, llet condensada.

Totes les opcions de degustació són aperitius, no plats grans. Però no us deixeu enganyar, alguns no són petits i us asseguro: al final estareu plens.

Vegans benvinguts. Vegetarians benvinguts. Les persones sense gluten són benvingudes. Els amants de la carn també són benvinguts! Hi ha opcions per a tothom.

El recorregut comença i acaba al Bulevar del Rio, el lloc preferit de la ciutat per la seva brisa i ambient. Caminarem i farem parades en diversos negocis d'alimentació i venedors ambulants. Et guiaré sobre què és tot i què fa millor cada lloc, i deixaràs que els teus ulls i la teva boca decideixin què vols provar.

“panxa plena, cor content”.

Crec que això és tot el que hauries de fer ara. Qualsevol pregunta, només cal que m'ho feu saber.