Te vamos a enseñar una lista de sitios para comer que hemos elegido personalmente por su autenticidad y calidad.

Cubriremos una buena gama de alimentos y tentempiés: desde calientes a fríos, sólidos a bebidas, dulces a salados, tiendas y vendedores ambulantes, nacionales y locales, fritos a horneados, frutas a carnes, y todo lo demás.

Esto es más que comida. Es un recorrido cultural en el que se usa la comida como medio para explorar y conocer la vida local.

PARADA 1: Panadería
Buen pan colombiano. Pandebono, buñuelo, roscón. También hay opciones con dulce de guayaba o caramelo de leche, coco, queso, embutido e incluso café.

PARADA 2: frituras saladas + zumos
Empanada: masa de maíz frita, con carne y patatas dentro. (apta para celíacos)
Papa aborrajada: pan de patata con una costra de harina de trigo.
Papa rellena: puré de patata con arroz, huevo cocido y carne dentro.
Marranita: plátano dulce con carne de cerdo frita en su interior.
Aborrajado: plátano dulce relleno de queso (vegetariano).
Champús: bebida con maíz, piña, lulo, hojas de naranjo amargo y canela en rama.
Refrescos, cerveza, agua.

PARADA 3: heladería de sabores exóticos.
La idea de un chef local, para destacar lo especial que es nuestro país. Un helado como nunca lo has visto. ¿Alguna vez te has tomado una bola de helado de hamburguesa? ¿Qué tal maracuyá con carne de cerdo frita y caramelizada? Te retamos a que lo pruebes.

Todas las opciones de degustación son tentempiés, no grandes platos. Pero no te engañes, algunos no son pequeños y te aseguro: estarás lleno al final.

Los veganos son bienvenidos. Los vegetarianos son bienvenidos. Las personas sin gluten son bienvenidas. ¡Los amantes de la carne también son bienvenidos! Hay opciones para todos.

Caminaremos y nos detendremos en varios negocios de comida y vendedores ambulantes. Te explicaremos qué es cada cosa y qué es lo que mejor hace cada sitio, y dejarás que tus ojos y tu paladar decidan qué te apetece probar.

“barriga llena, corazón contento”.