SOPAR GOURMET:

Entres:

• Gravlax de salmó rosa sobre cous cous hidratat en cítrics amb tomàquet, olives i salsa tapenale.
• Humita del nord amb salsa picant.
• Empanades criolles al forn farcides de carn picada.
• Cérvol fumat, formatge brie amb melmelada de tomàquet i mesclum de fulla verda.
• Carpaccio de sípia amb maionesa casolana, oli d'oliva i pebre vermell.
• amb amanida verda.

Plats principals:

• Bistec d'Angus (Bife de Xoriço) amb patates rostis i ram verd.
• Carn de porc brasa (cocció lenta) amb salsa cointreau i verdures a la brasa.
• Medalló de llom amb verdures a la planxa, ceba caramel·litzada, tomàquets cherry saltejats i reducció de malbec.
• Salmó rosa amb verdures i gingebre saltejat a la seva salsa i tomàquet cherry confitat.
• Raviolis d'espinacs de carbassa, formatge blau i fruits secs amb salsa de verdures i salsa d'olives fresques.

Postres:

• Mousse de xocolata amb fruits del bosc.
• Pavlova amb nata i baies.
• ¨Tocinillo del cielo¨ amb mel de canya i nata.
• Formatge Camembert acompanyat de figues en almívar, melmelada de taronja i pastanagues amb castanyes, ametlles torrades i mel de canya.

Begudes:

• Vi Malbec Saint Felicien.
• Vi Saint Felicien Cabernet Sauvignon.
• Vi Saint Felicien Sauvignon Blanc.
• Vi escumós Saint Felicien Nature.
• Aigua mineral.
• Refrescs.
• Cervesa.

ESPECTACLE DE TANGO:
Amb una sèrie de 350 fotografies especialment seleccionades col·locades a les seves parets, una caixa escènica on en algun moment del dia s'escolta un gran bandoneó en directe, i una decoració moderada i elegant, recrearà l'ambient i l'entorn del segle XX per als visitants.

TRANSFERÈNCIA PRIVADA:
Pots triar cotxe privat fins a 4 persones (mínim 2 persones).