San Telmo, un racó típic de Buenos Aires, té com cap altre les característiques més pures de la ciutat vella. Passejant pels seus carrers es pot veure que les seves antigues cases resisteixen el pas del temps i així arribem a un racó de l'ànima, Balcarce i
Independencia, un racó reconegut internacionalment per acollir la casa de tango més tradicional, la pionera i, qui sap, la que més ha conservat al llarg dels anys, la identitat del Tango: EL VIEJO ALMACÉN.

L'edifici data de finals del segle XVIII, més precisament de l'any 1769 en ple Virregnat del Riu de la Plata on va funcionar en els seus primers anys com a magatzem de camp.

L'any 1969, Edmundo Leonel Rivero el va convertir en un “Temple del Tango”, A partir d'aquell moment, EL VIEJO ALMACÉN va ser una cita obligada per a les millors expressions de la música de la ciutat.

Grans exponents del tango van arribar a aquest lloc: Aníbal Troilo, Osvaldo Pugliese, Roberto Goyeneche entre molts altres, van dispersar els seus talents, que van ser apreciats i aplaudits per innombrables personalitats entre les quals es trobaven el rei Joan Carles i la reina Sofia d'Espanya, presidents de diferents nacions de el món i moltes altres personalitats que van fer possible la fama d'EL VIEJO ALMACÉN van transcendir més enllà del nostre país.

L'any 1993 va haver de tancar les seves portes per problemes econòmics, però a principis de l'any 1996 va reobrir l'empresari Luis H. Veiga que decideix convertir la tradicional tanguería en una complexa gastronomia de nivell internacional amb el millor espectacle de tango tradicional de Buenos Aires. .