Bolonya: classe privada de cuina de pasta amb una autèntica "Sfoglina"

De: SLOW EMOTION

Cancel·lació gratuïta disponible

Veure entrades

Característiques

Cancel·lació gratuïta disponible
3 h
Cupó per a mòbils
Confirmació instantània
Diversos idiomes

Informació general

Classe de cuina
Tagliatelle i Tortellini
Productes locals
Pasta Fresca

Ubicació de l’activitat

- Bologna
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Punt de trobada o de bescanvi

- Via Claudio Treves, 40135 Bologna BO, Italy
- Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Comprovar la disponibilitat

Bolonya: classe privada de cuina de pasta amb una autèntica "Sfoglina"

3 h
Anglès

Viatgers

Idiomes disponibles

Hora d’inici: 15:00

Detalls del preu

280,00 € x 1 adult280,00 €

Total

És possible que el contingut d’aquesta pàgina s’hagi generat amb traducció automàtica

Veure el text original (en anglès)

Què inclou i què no

Classe de cuina amb pastadora professional
Degustacions (un primer plat i unes postres)
Guia local

Informació útil abans de reservar

D’acord amb la normativa de la UE relacionada amb els drets dels consumidors, els serveis d’activitats no estan subjectes al dret de desistiment. S’aplica la política de cancel·lació del proveïdor.

Què pots esperar-ne

Ens endinsarem en la tradició de l'elaboració de pasta fresca a Bolonya amb experimentats sfogline (fabricants de pasta). Des de la preparació de la massa fins a l'estirament amb el mattarello

El nostre viatge per l'elaboració de pasta inclou:

Preparació de la massa: Aprèn a barrejar els ingredients perfectes per crear la massa de pasta.

Amassar: Descobreix l'art d'amassar la massa fins a aconseguir la consistència ideal.

Reposar la massa: entendre la importància de deixar reposar la massa per desenvolupar la seva textura.

Estirar amb el Mattarello: Domina la tècnica d'estirar la massa amb un mattarello (cortillo) per aconseguir el gruix perfecte.

Tallar i donar forma: aprèn a tallar i donar forma a la massa en diversos tipus de pasta, com ara tagliatelle, tortellini o làmines de lasanya.

Cuina: obteniu consells per cuinar la pasta a la perfecció.

Al final del curs, gaudireu dels fruits del vostre treball amb un àpat deliciós, acompanyat de vins locals, en l'ambient acollidor del laboratori de cuina de Sfoglina. El curs és privat i exclusiu per al teu grup.