Vive una excursión de un día completo por una finca cafetera de Bogotá, con una duración aproximada de 9 horas. Sal del centro de la ciudad y adéntrate en las montañas andinas hasta llegar a una pequeña granja ecológica, donde las tradiciones cafeteras de Colombia prosperan en medio de paisajes pintorescos y una cálida hospitalidad.
No se trata de una plantación masiva, sino de un acogedor proyecto familiar dirigido por mujeres campesinas, con 5.000 plantas de café cultivadas de forma sostenible y sin fumigar. El entorno natural incluye insectos y otros elementos rurales que reflejan la filosofía ecológica de la granja.
Empieza con un desayuno campesino tradicional acompañado de café preparado en una olleta rústica, como han hecho generaciones de campesinos. Conoce a los dedicados cultivadores y explora los principios del cultivo ecológico. Pasea por los florecientes cafetales, aprende a identificar los granos maduros y observa el proceso de recolección manual: tu aportación se convierte en parte de la cosecha que se queda en la granja.
Participa en un taller práctico, en el que una anfitriona campesina muele granos previamente tostados con un molinillo eléctrico, y luego prepara una segunda taza con una prensa francesa. Si el tiempo y la estación lo permiten, puedes plantar tu propio cafeto y dejar una huella personal en la tierra.
Concluye con un abundante almuerzo colombiano en un entorno campestre al aire libre antes de regresar a Bogotá. Este viaje inmersivo combina sostenibilidad, narración y sabor, desde la semilla hasta el sorbo. Es ideal para los viajeros que buscan conexiones significativas, autenticidad y el alma vibrante de la Colombia rural.