Aprèn a preparar els plats més tradicionals del País Basc en aquesta classe de cuina 100% pràctica. Preparareu entre 4 i 5 plats (2 o 3 entrants, 1 plat principal i postres). Tot l'àpat es menjarà després de la classe, així que no haureu de pensar en menjar després.
Mentre cuineu, us explicarem la història que hi ha darrere de cada plat, ingredient i trucs especials per recrear-lo a casa. No hi ha cuina de debò sense vi, així que tindreu a la vostra disposició vi local amb refrescants Txakoli i vi de Rioja.
El menú serà el següent i podria variar segons el que hi hagi disponible al mercat (si us plau, feu-nos saber qualsevol intolerància alimentària amb antelació):
Aprendràs a cuinar la famosa gilda, el marmitako basc fet amb bonítol (la tonyina del nord d'Espanya), xoriço cuit a la sidra, el tradicional entrecot, els pebrots vermells dolços (estil Etxebarri), una refrescant amanida verda i les fabuloses torrades basques de postres. Com a aperitius servirem alguns formatges i embotits.
Oferim un tour gastronòmic i podem oferir un preu combinat si voleu unir-vos a les dues experiències. Feu-nos saber si us podria interessar.
