Una comida itinerante de unas 3 horas para descubrir los distintos matices que ofrece la comida callejera de la capital de Apulia: entre ellos la famosa focaccia barese, sgagliozze, panzerotti, el tradicional bocadillo con pulpo y un inevitable helado o postre en uno de los lugares más populares de la ciudad.

Si quieres descubrir todos los secretos y curiosidades de la tradición gastronómica de Bari, únete a nuestro tour de comida callejera y ¡conviértete en un auténtico experto de la cocina de Bari!

Se ofrecen degustaciones:

• Focaccia Barese - una mezcla de sémola molida, patatas cocidas, sal, levadura y agua hace que la focaccia quede blanda por dentro y crujiente por fuera. Antes de hornearlo, se cubre con tomates y aceitunas.

• Sgagliozze - cuadrados de polenta, fritos por las amas de casa durante todo el año. Un manjar único, ¡para degustar mientras paseas por las calles del centro histórico!

• Popizze - tortitas redondas de masa fermentada.

• Panzerotto - no puedes irte de Bari sin haber comido el típico panzerotto. El clásico lleva un relleno de mozzarella y tomate, ¡pero puedes encontrar muchas otras variaciones originales!

• Panino con polpo (bocadillo de pulpo) - plato típico de la comida callejera de Apulia, se trata de un pulpo a la parrilla y aliñado con un chorrito de aceite y un chorrito de limón. ¡Inimitable!

• Helado - terminaremos el recorrido con un helado casero recién hecho, el mejor de la ciudad.