Mentre us submergiu en la cultura d'Etiòpia, les vostres papil·les gustatives tindran un dia ocupat a Addis Abeba.

Per començar el dia, farem una parada a una cafeteria Tomoca per gaudir d'un sabor únic de cafè i macchiato a l'estil italià elaborat amb grans d'aràbica etíop. Quan visiteu el mercat a l'aire lliure més gran d'Àfrica, Merkato, posareu a prova les vostres habilitats de negociació amb els experts distribuïdors d'espècies. Se't presentarà el repte de coure el pa d'injera esponjosa. Demostrarem pas a pas la cerimònia única del cafè d'Etiòpia. El vostre recorregut conclourà amb una visita a un bar local de vins de mel d'Etiòpia (“Tej”), on tindreu l'oportunitat de tastar mostres. Tej és un vi tradicional de mel etíop que comparteix similituds amb l'hidromel, fet principalment de mel fermentada.

Tindràs un dinar bufet a l'hotel més antic, amb degustacions dels plats populars.