Situat al cor cultural vibrant de Katmandú, a poca distància a peu del popular centre turístic de Thamel, Shepherd Holidays us convida a embarcar-vos en una aventura culinària inoblidable.

La nostra autèntica classe de cuina nepalesa ofereix més que només receptes: és un viatge immersiu al cor de la rica cultura alimentària del Nepal. En arribar, us rebrà una càlida benvinguda i una tassa de te o cafè de cortesia per ajudar-vos a instal·lar-vos. A continuació, triareu tres plats del nostre menú variat, cadascun representant els gustos i tradicions únics del Nepal.

Un cop fetes les teves seleccions, et prepararem tots els ingredients frescos. Guiat pels nostres xefs locals certificats i experimentats, entrareu en un entorn de cuina tradicional i començareu la vostra experiència de cuina pràctica. Mentre talleu, remeneu i condimenteu, no només aprendreu a preparar plats emblemàtics nepalesos, sinó que també escoltareu històries, obteniu coneixements culturals i gaudireu de la càlida hospitalitat que fa que Nepal sigui tan especial.

Un cop finalitzada la cocció, asseieu-vos per gaudir dels deliciosos plats que heu creat: frescos, saborosos i únics.

Si et quedes fora de Thamel, no et preocupis! Simplement seleccioneu la nostra opció addicional convenient quan feu la reserva i us organitzarem un servei còmode de recollida i tornada.

Tant si ets un apassionat de la gastronomia, un viatger aventurer o simplement ets curiós per la cuina nepalesa, la nostra classe de cuina promet una experiència deliciosa i memorable.

Menú de mostra: (comproveu les imatges, també hem afegit un menú)

Dal Bhat: domina l'art d'elaborar Dal Bhat, un plat nepalí per excel·lència que combina sopa de llenties i arròs, una autèntica representació del menjar nepalí.

Momo de pollastre o verdures: desvetlla els secrets darrere d'aquestes delicioses boles de massa, Momos, amb una selecció de farcits de pollastre o vegetarians.

Bara: Gaudeix de Bara, patates de llenties fregides que ofereixen un deliciós contrast de cruixent per fora i tendresa per dins, un berenar perfecte.

Yomari: descobreix l'artesania de Yomari, una bola de massa dolça farcida de jaggery i llavors de sèsam, que mostra el costat dolç de la cuina nepalesa.

Chicken Curry with Roti: Experimenta el clàssic pollastre al curri nepalí combinat amb Roti, destacant espècies aromàtiques i rics sabors.

Chatamari (pizza nepalí): descobreix l'art de fer Chatamari, sovint anomenada “pizza nepalí”, un pa pla únic cobert amb una gran varietat d'ingredients.

Thukpa: escalfeu els vostres sentits amb Thukpa, una abundant sopa de fideus originària de la cuina tibetana i acceptada com una part estimada de la gastronomia nepalesa.

Mushroo Choila: Delecteu-vos amb els sabors atrevits i aromàtics de Mushroo Choila, un plat de bolets marinats picant que mostra l'essència de les espècies nepaleses.

Pudín de pastanaga: aprèn el delicat equilibri dels ingredients per crear unes postres que recullin l'essència dels dolços nepalesos, amb el nostre budín de pastanaga.