Bienvenido a la cabaña Evangeline! Llegarás a mi casa de 100 años en el centro de Lafayette y serás recibido con un cajun amuse-bouche--boudin! Serviremos algunas bebidas (BYOB o habrá vino y cervezas locales para la compra) e iremos a la cocina para una demostración de comida. La comida de cajún no se puede cocinar en una hora, así que su comida ya se cocinará a fuego lento en la estufa, pero vamos a repasar cada plato, mostrar sus ingredientes y demostrar cómo se hace. ¡La cocina cajún es tan rica en historia como en sabor! Después de la demostración, nos sentaremos para su comida curada. Un entrante con ingredientes locales y lo que mejor se adapte a la temporada. Una entrada de chicle casero de mi mamá con un lado cajún y pan francés fresco. Por último, un famoso postre de un lugar local! Tenga en cuenta que este tour necesita un mínimo de 4 personas para correr.