Experimenta los sabores de la Toscana con una auténtica clase práctica de cocina en San Gimignano. Situada en una hermosa bodega toscana, esta clase te enseñará a elaborar recetas tradicionales desde cero, utilizando ingredientes frescos de temporada y técnicas clásicas italianas.

Tu viaje culinario comienza con un antipasto de tres tipos de bruschetta:

• Fettunta, la forma más pura de bruschetta con ajo y aceite de oliva virgen extra.
• Bruschetta con verduras de temporada, destacando los productos frescos de la Toscana.
• La clásica bruschetta de tomate, un elemento básico de la cocina italiana.

A continuación, elaborarás pasta tagliolini a mano, maridándola con dos deliciosas salsas caseras:

• Salsa Pomarola, una rica y sabrosa salsa de tomate toscana.
• Salsa de verduras de temporada, con ingredientes frescos de la granja.

Para terminar con una nota dulce, disfruta de un postre tradicional toscano con dos opciones:

• Crema de ricotta con vino Vinsanto (o una versión para niños con mermelada de fresa).
• Pane, vino e zucchero, un giro moderno a una delicia rústica toscana.

Después de la clase, embárcate en una visita a la bodega, donde explorarás los viñedos y las bodegas, aprendiendo sobre el Chianti y las tradiciones vinícolas toscanas. Concluye la experiencia con una cata guiada de tres excelentes vinos toscanos, perfectamente maridados con tu comida.