Ozlem tiene raíces cretenses, turcas y venecianas, lo que ha influido mucho en su estilo de cocina. Su pasión por la comida comenzó cuando era joven, siempre tenía curiosidad y seguía a su abuela por la cocina con una cesta recogiendo verduras silvestres y hierbas. Su abuela le enseñó a cocinar usando todos sus sentidos: olfato, vista, gusto, sensación. Trabaja como chef personal, participa en festivales, organiza talleres, es ponente en paneles y seminarios, y también escribe para periódicos y revistas. Además de cocinar, Ozlem también trabaja como traductora e intérprete, ¡ha traducido 19 libros hasta ahora!
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