Sereu rebuts per Valentino i la seva família a la masia centenària, de la qual han tingut cura durant generacions. Seràs benvingut/da amb molta calidesa i formaràs part de la família!
Per començar, podeu tastar un bon vi de la casa o altres begudes al vostre gust.

Posteriorment, anirem a munyir les nostres vaques i juntament amb en Gigino podreu aprendre a munyir-les a mà, una pràctica tradicional, transmesa en aquest lloc durant segles!

De tornada a la masia, començarem a preparar mozzarella amb formatge fresc de vaques acabades de munyir!
Prepararem un tipus particular de mozzarella, la Fiordilatte, un dels millors formatges del món! El Fiordilatte més conegut és el d'Agerola, de fet som a Agerola, també el bressol del fiordilatte.

També prepararem pasta fresca, utilitzant les receptes de la iaia Maria, que ens han transmès! Prepararem un dels tipus de pasta més saborosos, els tagliatelle.

Farem tiramisú, amb la recepta tradicional italiana! T'ho passaràs bé descobrint els passos per fer un pastís perfecte!

Tota la classe es durà a terme en un dels llocs més bonics de la costa amalfitana, a tocar del Castello Lauritano, un antic castell de la República Marítima d'Amalfi, que domina Amalfi i els seus voltants. Des d'aquest punt panoràmic podeu gaudir d'un dels paisatges més encantadors del món!

Finalment, tots seureu a taula per degustar les vostres delícies, preparades a mà amb ingredients de la granja a km0! Tastaràs autèntic menjar italià!