Descubre el proceso tradicional de elaboración del vino y la región de Alsacia en una bodega familiar que data de 1778. Disfruta de una visita a la bodega, que ahora es de producción ecológica, seguida de una cata de vinos y un almuerzo de especialidades alsacianas. Tu guía experimentado te llevará a la bodega, que data de 1850, donde descubrirás el proceso tradicional alsaciano de elaboración del vino que se sigue utilizando hoy en día en la bodega y descubrirás nuestra barrica fabricada para la Exposición Universal de 1900. Se explicará cada paso del proceso, desde la uva hasta la botella. Después, ¡podrás saborear los resultados!

En 2020, tras la reconversión orgánica de toda mi finca, renovamos nuestra bodega y utilizamos ahora este nuevo espacio para ofrecer a nuestros visitantes una nueva actividad. Tenemos una experiencia escenográfica en la bodega con un vídeo inmersivo de 180° proyectado sobre barricas: único en Francia… Es una película sobre mi historia personal, bastante rica, y sobre mi filosofía de trabajo. Todo el vídeo se proyecta en la bodega, sobre barricas de roble centenarias a 180° (mapping en algunas secuencias) con trabajo de sonido, sumiendo al público en una inmersión total en mi historia.

Para terminar, almorzarás en nuestro nuevo espacio 100% inmersivo. Descubrirás especialidades alsacianas, como una deliciosa sopa y un pastel de carne alsaciano. Para terminar, te servirán dos especialidades alsacianas: una rebanada de kougelhopf y un Bibeleskaes (cremoso fromage blanc alsaciano). Terminas con el almuerzo un café/té. Cada plato irá acompañado de un vino. La música de salón y las imágenes proyectadas en las paredes te transportarán a nuestro mundo, donde el vino y el turismo están íntimamente ligados…

El café completará tu visita a las bodegas, pero podrás comprar botellas como recuerdo de tu visita a las bodegas de Alsacia.

Opciones vegetarianas disponibles (especifícalas con antelación).

Para los niños, hay un menú con chucherías, patatas fritas vegetales, bebida y postre. También puedes optar por no inscribir a tus hijos, ¡y hacer que elijan un menú en el acto!