Gaudeix del flamenc en un autèntic pati cordovès i assaboreix un menú inspirat en la història de Còrdova, amb tres tapes, un plat principal a escollir, postres i beguda.
CARTA DE CÒRDOBA: UN VIATGE PER LA SEVA HISTÒRIA I SABORS
TRES TAPES AMB HISTÒRIA
Mazamorra cordovesa — Arrels romanes
Sopa freda feta amb ametlles, pa, all i oli d'oliva.
Albergínies cruixents amb mel — El llegat d'Al-Àndalus
Albergínies fregides i cruixents servides amb mel, una combinació dolça i salada inspirada en la cuina andalusa.
Salmorejo cordovà amb pernil — L'evolució d'una tradició
Crema de tomàquet, pa, all i oli d'oliva, acabada amb pernil.
PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR
Bacallà amb salsa cítrica de taronja
Bacallà acompanyat d'una salsa suau de cítrics i taronja.
o
Cua de bou cuita a foc lent amb patates
Recepta tradicional cordovesa, estofada a foc lent fins que la carn estigui tendra i la salsa intensa.
DOLÇ FINAL
Mini pastís cordovà
Pasta de full farcida de cabell d'àngel, acompanyada d'una copa petita de Pedro Ximénez.
L'EXPERIÈNCIA INCLOU
– Espectacle de flamenc en directe d'una durada aproximada de 60 minuts.
– Tres tapes.
– Elecció del plat principal.
– Postres tradicionals.
– Pa.
– Una beguda: vi, cervesa, refresc o aigua.
– Copa petita de Pedro Ximénez.
Preu: EUR 50 per persona, IVA inclòs.
Cal triar el plat principal al fer la reserva. Cal avisar amb antelació sobre les intoleràncies o al·lèrgies alimentàries.
Els nens majors de 12 anys es consideraran adults a l'hora de reservar el menú. Els nens menors de 12 anys poden demanar a la carta al restaurant. Els nens de 0 a 3 anys entren gratuïtament.