Reúnete con tu guía en la entrada de El Artesano, una empresa local dedicada a la elaboración de turrón fundada en 1969. Tras una cálida bienvenida, la visita empieza en la tienda, donde te contarán un breve resumen de la historia de la empresa y sus raíces en la tradición artesanal del turrón de Jijona.

Después, entra en la fábrica para seguir paso a paso el proceso de elaboración del turrón. Recorre las diferentes zonas, desde el tostador de almendras hasta la zona donde se realiza el envasado final, y descubre cómo los ingredientes, seleccionados con esmero, se transforman en dulces con el prestigio de la Denominación de Origen Protegida.

Para terminar con la nota más sabrosa, disfruta de una cata guiada de cuatro tipos de turrón, en la que aprenderás a reconocer sus texturas, aromas y perfiles de sabor únicos mientras los pruebas.