El mercat flotant de Cai Be, a aproximadament dues hores amb cotxe de la ciutat de Ho Chi Minh, és considerat una de les destinacions més emocionants i interessants del delta del Mekong. Aquesta excursió en vaixell és la manera perfecta d'aprendre més sobre la vida al delta del Mekong. La pesca forma part de la vida quotidiana aquí i tindreu l'oportunitat de veure els pescadors locals en acció i conèixer els seus mètodes.

Dinarem a una casa local i, després, agafarem una bicicleta per visitar el jardí de l'hort de Cai Mon, també conegut com el “regne dels fruits” a la província de Ben Tre on també veureu galls lluitant. Continueu el vostre viatge per visitar l'església de Cai Mon, una de les esglésies més antigues del delta del Mekong. L'última parada d'aquest recorregut són les plantes en test i els planters a Vinh Bac.