Mercado flotante de Cai Rang en Can Tho, 1 día (por la mañana): salida a las 5:00 de la mañana. El recorrido termina cuando vuelves a Saigón sobre las 17:00 h.
A las 05:00 de la mañana, el guía de VN Bike Tour te recogerá en tu hotel. Vamos a tener una luz
Desayuno en un coche privado. De camino al delta del Mekong, disfruta de las vistas de los interminables campos de arroz verdes o amarillos a ambos lados de la carretera. Por lo demás, echarse una siesta durante el trayecto es una buena idea para recuperar fuerzas y poder disfrutar también de todo el recorrido.
Después de unas tres horas en coche desde Saigón por la autopista, llegamos al mercado flotante de Cai Rang, en la ciudad de Can Tho.
Después, cogemos un barco privado para visitar el mercado flotante de Cai Rang, uno de los mercados flotantes más famosos y grandes del delta del Mekong. Desde primera hora de la mañana, se reunirán aquí un sinfín de barcos y sampanes, lo que hará que toda la zona esté más animada y sea más impresionante que nunca. Mientras que los barcos grandes van cargados de productos agrícolas y especialidades, como verduras, pomelos, cocos, plátanos, sandías, pitayas y rambután, los pequeños se dedican sobre todo a vender comida, café, aperitivos ligeros, fideos vietnamitas, refrescos, etc., para el desayuno. Sería una pena que no pudieras pasarte por aquí y comprar algo.
Después, nuestro guía te llevará a visitar algunos talleres tradicionales. Te lo pasas genial aprendiendo cómo preparan los lugareños el «Hu Tieu». El talentoso chef Gordon Ramsay dijo una vez que el plato de fideos que se comió en el mercado flotante de Cai Rang tenía uno de los mejores caldos que había probado nunca.
A las 11:00 de la mañana, salimos de la ciudad de Can Tho y nos dirigimos a la provincia de Cai Be
Después visitaremos una granja de abejas y probaremos un delicioso té de miel con limón, que es muy bueno para la salud. Además, disfruta de una gran variedad de frutas tropicales típicas del delta del Mekong. Los visitantes más atrevidos también pueden tocar pitones y hacerse fotos con ellas en una granja de pitones de la zona.
Visita un taller de dulces de coco para aprender a hacer deliciosos dulces de
mano.
Puedes disfrutar de la melodía del «Don Ca Tai Tu», un género de música folclórica tradicional que constituye una actividad cultural y espiritual imprescindible en la vida de la gente del delta del Mekong y que la UNESCO ha reconocido oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Además, podemos relajarnos en una barca de remos mientras recorremos un canal entre manglares y continuar el trayecto en tuktuk (coche eléctrico) por los pueblos, tal y como hacían los lugareños en el siglo XIX.
La vuelta a Saigón termina sobre las 17:00 h.
Lo primero que llama la atención de todo el mundo en esta excursión es el ambiente comercial tan animado y concurrido del mercado flotante de Cai Rang. Después, nos dirigiremos a Cai Be para apuntarnos a una clase de cocina local, dar un paseo en bici por los tranquilos senderos del pueblo, disfrutar de la melodía de la música folclórica del sur de Vietnam y, luego, relajarnos en un sampán de remos mientras navegamos por un canal de manglares y palmeras para sentir el auténtico ambiente del Mekong.
