Aquesta experiència està dedicada a aquells com jo que estimen el bon menjar, el vi, però sobretot la convivialitat típica de les taules de la Pulla. M'agradaria parlar-vos de les tradicions gastronòmiques de la meva regió amb un menú de quatre plats més postres finals. Tastaràs els deliciosos productes lactis de la Vall d'Ítria, les nostres verdures i l'excel·lència dels nostres productes interpretats a partir d'antigues receptes tradicionals. El sopar o el dinar, segons les temperatures de la temporada, tindrà lloc al jardí, al pati a l'ombra de la vinya, enmig de la natura en un context de pau i relaxació absoluta. Us espero per passar una bonica vetllada junts plena d'històries i boniques connexions.
El menú constarà de cinc plats: un entrant fred, un entrant calent, un primer plat de pasta fresca feta a mà, un plat principal de carn i postres.
El menú anirà acompanyat de vins locals.
Si us plau, demano als meus convidats que m'informin de qualsevol intolerància o al·lèrgia alimentària, per tal de poder planificar un menú que s'adapti a les necessitats de tothom.