Asti: clase de cocina sobre pasta fresca de huevo y sémola

De tasti lab

Cancelación gratuita

Características

Un curso completo que te ofrece información sobre ingredientes y técnicas.
Un taller genial en plena naturaleza, pensado para grupos pequeños.
Una experiencia auténtica en la que solo se usan ingredientes locales de gran calidad.

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Clase de cocina de unas 2,5 horas de duración
Delantal personalizado
Libro de recetas digital
Cata final y una copa de vino
Se pueden añadir platos adicionales a la degustación, como entrantes y postres. Precio a consultar.

En Italia hay muchos tipos diferentes de pasta fresca, además de una variedad casi infinita de formas. ¡En esta clase de cocina aprenderás a elegir las harinas adecuadas y los mejores ingredientes para preparar pasta fresca que siempre quede original y perfecta!
Juntos vamos a preparar: - Pasta fresca al huevo rellena: agnolotti monferrini - Pasta fresca al huevo rellena: raviolis de ricotta - Pasta fresca al huevo: «tajarin» paglia e fieno - Pasta fresca de sémola: trofie Al final de la clase de cocina, probaremos la pasta acompañada de vino ecológico de nuestra finca.