Empieza el día con un sabroso recorrido por una de las calles más emblemáticas de Xi'an: Dapiyuan, situada en pleno corazón del barrio musulmán. Esta experiencia de brunch inmersiva te adentra en el rico y variado mundo de la cultura gastronómica tradicional halal de Xi'an.

Empieza tu recorrido con una introducción a la historia del barrio y su importancia en la Ruta de la Seda. Tu guía te llevará a puestos de desayuno poco conocidos y tiendas familiares, donde podrás degustar wontons de ternera o cordero recién hechos, paomo de cordero en miniatura, tarta de espejo artesanal, bollos de sopa al vapor y algún dulce o bebida tradicional, como zumo de ciruela ácida o té de los ocho tesoros.

Mientras das un paseo por las animadas calles, disfruta viendo cómo se preparan los platos en directo, descubre el significado de cada uno de ellos y recibe recomendaciones personalizadas según tus preferencias alimentarias. Este recorrido no se limita a la gastronomía: es una inmersión cultural profunda en el estilo de vida matutino de Xi'an.